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科学的魚の煮付けレシピ、フリーザーバッグで湯せん、魚に味がしみ込む方法をフランスの調理師学校を主席で卒業し化学療法の虜になった、フランス料理シェフで料理研究家の水島弘史さんが、林修の今でしょ講座「科学×料理 料理が簡単に美味しくなる最新調理法講座」で紹介しました。
魚の煮付けは一般的に、煮る時間が短いと味がしみ込まないし、長く煮込むと、身が硬くなってしまいます。科学的魚の煮付けの調理法だと、味がよくしみ込み、身がふっくら仕上がるそうです。ポイントは、台所にある「フリーザーバック」を使うだけです。
科学的アレンジレシピ、みそ汁、ヨーグルト、カップ麺を科学の力で美味しくする方法をフランスの調理師学校を主席で卒業し化学療法の虜になった、フランス料理シェフで料理研究家の水島弘史さんが、林修の今でしょ講座「科学×料理 料理が簡単に美味しくなる最新調理法講座」で紹介しました。
身近は食べ物の美味しいアレンジ方法とは・・・。よく食べるこらこそ、少し味を変えてみたい時に役立つ、科学的に理にかなった美味しいアレンジ方法だと言うことです。
科学的チャーハンは、パラパラふわふわレシピで美味しい化学の力で作る料理をフランスの調理師学校を主席で卒業し化学療法の虜になった、フランス料理シェフで料理研究家の水島弘史さんが、林修の今でしょ講座「科学×料理 料理が簡単に美味しくなる最新調理法講座」で紹介しました。
科学的チャーハンの作り方は、一般的なパラパラチャーハンと違って、お米の水分とうま味を残したパラふわチャーハンだということです。わたしたちは、パラパラを目指すあまり炒め過ぎてうま味を逃しているというのです。
科学的料理ハンバーグレシピは、玉ねぎの切り方でうま味を閉じ込める化学の力で作る料理をフランスの調理師学校を主席で卒業し化学療法の虜になった、フランス料理シェフで料理研究家の水島弘史さんが、林修の今でしょ講座「科学×料理 料理が簡単に美味しくなる最新調理法講座」で紹介しました。
誰でも簡単に料理が美味しくなる魔法の料理法は、玉ねぎの切り方でハンバーグを劇的に美味しくさせるというものでした。料理を美味しくさせるのは、科学に基づいた根拠があるという。お手ごろ食材でも科学の力で食材のうま味を引き出すと言う。
高級トンカツ格安豚肉レシピ、おろしショウガでトリックシェフがお手軽に格安食材が高級料理の味に変身させた魔法のレシピのトリックを真実解明バラエティー！トリックハンターで紹介しました。
「安い豚肉を高級トンカツに！」大変身！！グルメ王（キング） 彦麻呂も思わず「うま～い！」。
トリックシェフの美味しくなるトリックとは！？
１人前１５０円の格安豚肉におろし生姜を加えて高級な味に・・・。彦麻呂もだまされた、柔らかくて肉本来のうまみを感じる格安トンカツの作り方は・・・。
冷え性対策ストレッチ、ショウガは生で食べても体を温めないが、ジョブチューン「日本の名医が大集結！大好評！医者SP第４弾」ぶっちゃけランキングで紹介されました。日本人女性の7割が悩んでいると言う「冷え性」。
冷え性の、血流が悪くなり、部分的に冷えてしまうという症状は、放置すると免疫力の低下や様々な病の引き金となることもあるということです。
糖尿病、プロジェクト8、HbA1c検査で早い段階でくい止めろ。チョイス＠病気になったときで紹介されました。糖尿病は、日本人５人に１人という国民的病だという。糖尿病は、自覚症状がないまま進行してしまうことが多いそうです。気づいた時には、すでに重病になっていて合併症になりつつある場合もあるという。
そんな糖尿病の早期発見方法と悪化防止のために欠かせない検査がHbA1c検査だという。その検査を活かし悪化防止のプロジェクトが新潟県魚沼市で行われているプロジェクト８です。
花粉症対策と予防法、舌下免疫療法、ノーズマスクピット、オーダーメードマスクのくればぁがあのニュースで得する人損する人「とにかくお手軽！最新花粉症対策＆予防法」で紹介されました。
花粉症の季節になりました。毎年、花粉症に悩まされる人はおおいのでは・・・。まだ花粉症ではない人も今年から発症してしまう危険もあるそうです。でも、花粉症対策は劇的に進化していて、楽に症状を抑える方法が続々と開発されているそうです。
花粉症のくしゃみ・鼻づまりが良くなる３つの食材、青魚・レンコン・バナナがあのニュースで得する人損する人、「花粉症ラクラク対策＆予防法」で紹介しました。ついに花粉症シーズン到来。東京の今年のスギ花粉飛散量は、昨年の約２倍と予測されるそうです。
まだ花粉症ではない人も今年から発症してしまう危険があるというのです。しかし、花粉症対策は劇的に進化していて、楽に症状を抑える方法が続々と開発されているそうです。
ドライノーズスプレーの作り方とチェック法があのニュースで得する人損する人、「花粉症ラクラク対策＆予防法」で紹介しました。都内の小学校を取材したところ花粉症に悩む児童は、クラスの半分以上だそうです。大人の増加率をはるかに上回るペースで子どもたちの花粉症患者が増えているそうです。
今、子どもたちにも広がっている花粉症の一因には、近年、話題になっている「ドライノーズ」にあるということです。ドライノーズの症状や改善法とは・・・。花粉が多く飛ぶ時期に、ドライノーズだとより多くの花粉を体内に取り込んでしまうため、花粉症になりやすいそうです。