月別: 2018年1月

酒かすレシピ豚バラ肉と白菜の酒かす蒸し酒かすフレンチトースト酒かす肉まんあさイチ

酒かすレシピ、「豚バラ肉と白菜の酒かす蒸し」「酒かすフレンチトースト」「酒かす肉まん」があさイチで紹介しました。「風味が苦手」「甘酒にするくらいしか使い道が分からない」という悩みも解消してくれる&簡単でおいしい&見たら絶対に献立レパートリーに加えたくなる酒かす料理を3シェフ、日本料理・橋本幹造シェフ、中国料理・井桁良樹シェフ、フレンチ・秋元さくらシェフが教えてくれました。

 

酒かすを使うことで、パサつきがちなお値打ち価格のお肉もしっとりと柔らかく仕上がり、肉だねもジューシーに仕上がるそうです。

 

(さらに…)

肌のコラーゲンをアップさせる酒かすあさイチ熟成酒かすの作り方

肌のコラーゲンをアップさせる酒かすの効果について、あさイチで紹介されました。簡単にできる酒かすレシピとして、熟成酒かすの作り方も教えてくれました。実際に酒蔵でも作られているもので、野菜などのディップにもおすすめで、保存食にもなるそうです。

 

実は最新研究で、酒かすは肌のコラーゲンをアップさせることが判明したそうです。しかも、その効果はコラーゲンを作り出す細胞が減っている40代以上にこそ発揮されると言うことです。

 

(さらに…)

超ふっくら!おからお好み焼き低糖質レシピ高橋典子おからパウダースッキリ

超ふっくら!おからお好み焼きのレシピがスッキリのtouchで紹介されました。2018年注目のヘルシー食材「おからパウダー」は低糖質だという。低糖質レシピのおからパウダーレシピを教えてくれたのは、料理研究家の高橋典子さん。

 

おからパウダーは小麦粉の代わりとして使え、お好み焼きは小麦粉93.6gに対し42.4gと糖質が半分以下、カロリーは695キロカロリーに対して486キロカロリーで約3割カットとお好み焼きは糖質が半分以下になるとのこと。しかも、小麦粉では約80g必要となりますが、おからパウダーはとても水を吸うので20gで済むそうです。

 

(さらに…)

しっとりなめらか おからショコラパウンドケーキ低糖質レシピ高橋典子おからパウダースッキリ

しっとりなめらか おからショコラパウンドケーキのレシピがスッキリのtouchで紹介されました。2018年注目のヘルシー食材「おからパウダー」は低糖質だという。低糖質レシピのおからパウダーレシピを教えてくれたのは、料理研究家の高橋典子さん。

 

おからパウダーは小麦粉の代わりとして使え、よく水分を吸うおからパウダーでケーキを作る場合、豆乳を加えるのがおすすめなのだそうです。糖質は、小麦粉131.6gに対し111.7gと1割以上カットでき、さらにカルシウムが小麦粉150㎎に対し300㎎なのだそうです。

 

(さらに…)

サクッとジューシーおからから揚げ低糖質レシピ高橋典子おからパウダースッキリ

サクッとジューシーおからから揚げがスッキリのtouchで紹介されました。2018年注目のヘルシー食材「おからパウダー」は低糖質だという。低糖質レシピのおからパウダーレシピを教えてくれたのは、料理研究家の高橋典子さん。

 

おからから揚げのポイントはマヨネーズを使うこと。マヨネーズの糖質は実は低く、100gあたり約1.7gで豆腐とほぼ同じだと言うことです。おからパウダーの唐揚げ10個分の糖質は14.2g、小麦粉では17.8gとなり2割もカットされます。
さらに食物繊維は7.2gと、小麦粉は1.1gなので6倍以上となります。

 

(さらに…)

中田翔に追いついて園児にデブと言われマイナス48キロの仰天チェンジダイエット鳴海芽衣利

中田翔に追いついて園児にデブと言われマイナス48キロの仰天チェンジダイエットに成功した、鳴海芽衣利さんが世界仰天ニュースで紹介されました。

 

北海道日本ハムファイターズの中田翔選手のパフォーマンスに魅了され、球場のアルバイトを始めるが食べることが大好きだったため、中田選手と体重がほぼ一緒に!ヤバイとダイエットを決意するも中田選手は結婚しているとダイエットは続かず、保育実習で園児たちに言われた妖怪おデブでダイエットの神が降りたそうです。

 

(さらに…)

絶対痩せるは嘘だと知ってマイナス34キロの仰天チェンジダイエット渡辺おり絵

絶対痩せるは嘘だと知ってマイナス34キロの仰天チェンジダイエットに成功した渡辺おり絵さんが世界仰天ニュースで紹介されました。

 

おり絵さんは、女の子は年頃になれば勝手に痩せるから大丈夫と魔法の言葉で励まされ食べまくった結果、社会人になるとMAX91キロに!に。父親のお前はもう年頃すぎてるぞと言われ、急いでダイエットを始めたが無理なダイエットだったため体がボロボロに。仕事帰りに出会った先輩に、キレイに痩せたら絶対モテるよ。俺だったら絶対にほっとかないと言われダイエットの神が降りたそうです。

 

(さらに…)

段々おじさんになってきてマイナス52キロの仰天チェンジダイエット藤枝直美

段々おじさんになってきてマイナス52キロの仰天チェンジダイエットが世界仰天ニュースで紹介されました。
藤枝直美さんは小さい頃から良く食べるまん丸な女の子だった。比気家の食卓はヘルシーな魚中心のメニューーなのになぜ直美さんは太ってしまったのか?

 

結婚後、専業主婦のダラダラ生活で太り、さらにアゴにはひげも何本か・・・おっさん化を指摘されダイエットを決意したそうです。

 

(さらに…)