油揚げとプリンで作るサクサク濃厚ミルフィーユのかけ算レシピが、あのニュースで得する人損する人で家事えもんが紹介しました。油揚がパリパリになって、ミルフィーユの食感になるのだとか。

 

今回もまた、身近な食材を使ったスイーツですね。油揚げって1枚とか余ってしまうことが多くて、冷凍庫にたまりがちなんです。スイーツが作れるのは嬉しいですね。

 

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松橋式かけ算レシピ

油揚げとプリンで作るサクサク濃厚ミルフィーユの作り方

<材料>
油揚げ 1枚    プリン 1個   イチゴジャム 小さじ2
バター 適量    砂糖 適量   ハチミツ 適量
粉糖 適量

 

<作り方>
1.油揚げをキッチンペーパーで包み、レンジで20秒加熱し油抜きする。
2.油揚げを三等分に切る。
3.油揚げを横から開きにするように包丁を入れて2枚の薄い油揚げにする。
4.さらに半分にカットして一口大に(一口大の油揚げが6枚)。
5.油揚げにバターと砂糖を混ぜたものを塗る。
6.プレートに並べて180度のオーブンで約7~8分焼く。
7.プリンを崩してクリーム状にする
8.皿にハチミツを塗り、焼きあがった油揚げにプリン、イチゴジャムをミルフィーユ状に重ねていく。
9.最後に粉糖を振り掛けて完成!

 


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見た目もしっかりミルフィーユでした。今回は、油揚げの油抜きの方法が勉強になりました。いままで、お湯を沸かして回しかけしてましたから・・・。レンジを使えば、たったの20秒で油抜きできるんですね。忙しい主婦の時短テクに使いえますね。

 

全て手作りというより、市販品も上手につかって作るスイーツってものいいですね。

 

 

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