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イチゴのとろける牛乳プリン家事えもんのかけ算レシピ得する人損する人

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イチゴのとろける牛乳プリン、家事えもんのかけ算レシピが得する人損する人で紹介されました。イチゴと片栗粉で新食感のプリンが味わえるそうです。プリンより少し柔らかい食感に仕上がるそうです。イチゴのほか様々なフルーツでも作れるとのこと。

 

ゼラチンではなく、片栗粉でつくるプリンは、フルーチェのような食感で簡単に作ることができるそうです。

 

 

イチゴのとろける牛乳プリン家事えもんのかけ算レシピ

<材料>(2個分)
●プリン
いちご  3個   牛乳  300ml   練乳  大さじ2
かたくり粉  大さじ2

●ソース
いちご  5個   砂糖  大さじ2

 

<作り方>
1.【ソース作り】イチゴをフォークでつぶして、砂糖を絡め、600Wの電子レンジで3分温めてソース完成。
2.イチゴをスライスし、透明のグラスに貼り付けておく。余った所は、細かくザク切りにする。
3.片栗粉を鍋に入れ、火を入れる前に、少しずつ牛乳を加え、牛乳をすべて加えたら練乳を入れる。
4.火をつけ、弱火でとろみがつくまで混ぜる
5.しっかりとろみがついたら、火を止め冷ます。
6.器に入れて、冷蔵庫で15分冷やす
7.冷えて固まったらイチゴのソースをかけ、ザク切りにしたイチゴをのせたら完成!

 

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家事えもんポイント

1.なるべく薄く切るのがポイント!その方がグラスに貼り付けやすい!
2.牛乳を一気に入れちゃうと、片栗粉が溶けないので、片栗粉が溶けたと思ったら牛乳を少し加えるというのを繰り返す。
3.翌日は固くなるため、早く食べるように注意。

 

いちごの他にも、キウイ、マンゴー、ラズベリー、ブルーベリー、オレンジ、リンゴ等、色々なフルーツで同じようにできるそうです。これからの季節に旬の果物で作れるのが嬉しいですね。プリン大好きなので、作ってみたいですね。練乳も大好きです。

 

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