やせる作りおきおかずダイエットレシピ、鶏肉のトマト酢マリネ、鮭のチーズクリーム煮、ツナトマチーズ、さっぱりチンジャオ、エビチリ、薬味ソースが中居正広の金曜日のスマイルたちへで紹介されました。食べるだけで平均12kgもヤせた!!100日間で3人合計36kgのダイエットに成功したレンチンレシピ。

 

電子レンジでチンするだけで簡単に出来るレンチンおかずダイエットレシピで、無理な食事制限や激しい運動なしで、誰でも簡単に取り組めるダイエットレシピです。血糖値を上げないおかず、酵素と食物繊維を多く摂りいれる、カロリー制限はしない食べるだけのダイエットレシピです。

 

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やせる作りおきおかずダイエットレシピ

食べるだけでやせる奇跡のおかず

鶏肉のトマト酢マリネ

<材料>(2人分)
鶏むね肉 300g  酒 少々  塩・こしょう 少々  オリーブオイル 小さじ1
トマト 1個  酢 大さじ3  スライス玉ねぎ

<作り方>
1.鶏むね肉を一口大のそぎ切りにする。
2.火をつける前のフライパンに鶏肉を入れ、酒、塩こしょう、オリーブオイルをかけ軽く混ぜ合わせる。
3.蓋をしてから火をつけ、弱火の蒸し焼きにすることでお肉の収縮を抑え柔らかく仕上がる。
4.トマトを生のまますりおろす。トマトをすりおろすことで栄養を効率的に吸収する。
5.そこに、酢、塩・コショウを加えよく混ぜ合わせる。さらに、電子レンジで1分加熱する。トマトは、加熱することで吸収率とリコピンが3倍になる。
6.鶏肉にスライスした玉ねぎを入れ、トマトソースをかけて完成。
※作りたてよりも、作り置きした数日後の方が味が染みておいしい。日が経てばコクが増しおいしくなる。

 

鮭のクリームチーズ煮

ダイエットなのに食べても良い!?驚いたおかず第1位。
ダイエット中でもクリームチーズが食べられる。

<材料>(2人分)

生鮭 2切れ  赤パプリカ 1個  顆粒コンソメ 小さじ1
クリームチーズ 60g  塩コショウ 少々

<作り方>
1.鮭の切り身を3分ほどゆで、両面を加熱しアクを取ったら食べやすい大きさに切ったパプリカ、顆粒コンソメを入れてひと煮立ちさせる。
2.クリームチーズにゆで汁を入れ、あらかじめ溶かしてから1.に加える。最後に塩こしょうで味を調えたら完成。

 

ツナトマチーズ

ツナの油はダイエットに最適。
ツナは血管を強くするEPAという油が豊富で、中性脂肪を減らす効果もある。

<材料>(2人分)
セロリ 1/2本  トマト 2個  ツナ 1缶  塩コショウ 少々
醤油 小さじ1/2   ピザ用チーズ 40g

<作り方>
1.セロリとトマトを食べやすい大きさにカットして保存容器に入れ、ツナを1缶分のせる。
2.塩コショウをし、醤油で味にアクセントをつけたらピザ用チーズをトッピングする。
3.ふんわりラップをしレンジで3分加熱すれば完成。

 

お弁当もやせるおかず作りおき [ 柳沢英子 ]

 

さっぱりチンジャオ

オイスターソースの代わりにお酢を使って糖質カット

<材料>(2人分)
豚薄切り肉 200g   塩コショウ 少々   酒 少々   オリーブオイル 少々
生姜 1かけ   ピーマン 1個   赤・黄パプリカ 1個   玉ねぎ 1/2個
しょう油 大さじ1   みりん 大さじ1/2   酢 大さじ1

<作り方>
1.豚薄切り肉を半分の大きさに切ってボウルに入れ、塩コショウ、酒を加え、オリーブオイルを加えたら全体を軽く揉みこむ。(ここで油を入れることで焦げつかない)
2.ピーマン、パプリカを細切りにし、玉ねぎを薄切りにする。生姜は千切りにする。
3.フライパンに1.と2.生姜を加えて炒める。
4.全体に火が通ってきたら、しょうゆ・みりん・酢を加えて、酢が飛ぶまで炒めたら完成。

 

エビチリ

こんにゃくで腹持ちアップ!

<材料>(2人分)
生いもコンニャク 1枚  ゴマ油 大さじ1   トマト 1個   海老 10尾
豆板醤 小さじ1~2  ケチャップ 大さじ1  中華だし 小さじ1
塩コショウ 少々  ネギ 1/2本

<作り方>
1.生芋コンニャクの表面に包丁で斜めに格子状の切り込みを浅く入れる。
2.縦半分に切ったら2cmくらいの厚みの削ぎ切りにする。
3.フライパンにゴマ油をひき、殻を剥いたエビとコンニャクを一緒に炒める。
4.トマトを角切りにし、ネギをみじん切りにする。
5.コンニャクとエビに火が通ったら、豆板醤・ケチャップ・中華だし・塩コショウ・トマトの角切りを加えて、とろみをつける。
6.とろみが付いてきたら、ネギを加えて2分ほど炒めたら完成!
※糖質カットのため肩こり子は使わない。→ ケチャップでとろみをつける。

薬味ソース

水溶性食物繊維の効果で腸もスッキリ!ばあやはこれを1週間食べ続けた結果、快便に!

<材料>(2人分)

細ねぎ 6~7本分  オクラ 2本   青じそ 5枚   みょうが 2個
がごめ昆布 6g  酢 大さじ2   白だししょうゆ 大さじ1

<作り方>
1.薬味をみじん切りにし、オクラは薄切りの輪切りにする。
具材を合わせ、水、白だししょうゆと酢を加えたら完成です。

 
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