やせる作りおきおかずダイエットレシピ、鶏肉の味噌マヨネーズ、ヨーグルトソース、ローストビーフ、塩唐揚げが中居正広の金曜日のスマイルたちへで紹介されました。食べるだけで平均12kgもヤせた!!100日間で3人合計36kgのダイエットに成功したレンチンレシピ。

 

考案者の柳澤英子さんは、「痩せにくくなってきたな・・」と感じた52歳の時にこのダイエットレシピ1年間で73kgから47kgとマイナス26kgのダイエットに成功させ現在でもずっとリバウンドなしで体重をキープしているそうです。

 

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やせる作りおきおかずダイエットレシ

食べるだけでやせる奇跡のおかず

鶏肉の味噌マヨネーズ

<材料>(2人分)

鶏もも肉 200g   にんじん 1/2本   味噌 大さじ1   マヨネーズ 大さじ3
インゲン 5本

<作り方>

1.鶏もも肉は1枚を4等分にカットする。少し大きめにすることで食べごたえをアップさせる。
2.耐熱容器に食べやすい大きさに切ったにんじんを敷き、その上に1.の鶏肉を乗せマヨネーズをたっぷりと載せる。
3.2.の上にインゲンを載せふんわりラップをしレンジで3分。3分たったら取り出して、鶏肉をひっくり返し、さらに3分加熱したら完成!
※ マヨネーズは作りおきの味方

 

ヨーグルトソース

美味しさの秘密は生クリーム。そのまま食べても、他の料理につけても美味しい。

<材料>(2人分)
きゅうり 1本  パプリカ 1個  たまねぎ 1/4個  プレーンヨーグルト 大さじ6
生クリーム 大さじ2   オリーブオイル 大さじ2  塩コショウ 少々
ガーリックパウダー 少々

<作り方>

1.きゅうりを縦半分に切り、種を取り除く。きゅうりとパプリカは粗くみじん切りに、たまねぎは薄切りにする。
2.プレーンヨーグルトに生クリームを入れ、1.の具材を入れる。ガーリックパウダー、塩コショウ、オリーブオイルを入れて混ぜれば完成。

 

低糖質ナン

小麦粉ではなく低糖質の粉で糖質カット。低糖質のパンミックス粉。

<材料>(2人分)
低糖質の粉 200g  スキムミルク 20g   水 200g   ドライイースト 3g
ココナッツオイル 大さじ1  ピザ用チーズ 20g

<作り方>
1.低糖質の粉にスキムミルク、水を入れてよく混ぜる。さらにココナッツオイルを加えてねる。
2.よくこねたらラップをして30分寝かせる。軽く発行したらピザ用チーズを入れさらによく練り、丸くまとめラップで包み、さらに10分ほど発酵させる。
3.生地を手で伸ばし、ナンの形に整えてフライパンで両面こんがりと焼く。

 


夫もやせるおかず作りおき [ 柳沢英子 ]

 

ローストビーフ

オリーブオイルを塗り込むことでレンジで簡単調理。オリーブオイルでコーティング。
オリーブオイルを塗って電子レンジで蒸し焼きになりローストビーフ。
牛肉は、糖質も少なく、食べ応えも十分。ダイエット中に嬉しい一品。

<材料>(2人分)
牛塊肉 250g  塩コショウ・ガーリックパウダー 少々  オリーブオイル 小さじ1
玉ねぎ 1/2個  ポン酢しょうゆ 大さじ4  水 大さじ3

<作り方>
1.牛塊肉に塩コショウ、ガーリックパウダーをふりよくなじませる。
2.オリーブオイルを表面に塗る。
3.耐熱容器に入れ電子レンジで2分加熱する。ひっくり返し、さらに2分加熱する。
4.アルミホイルで巻き、さらにタオルを巻きゆっくりと余熱で火を通す。1時間後開ければ完成です。
ソースはみじん切りにしたたまねぎとポン酢しょうゆ、水を合わせたものを使います。

 

塩唐揚げ

大豆粉で糖質カット。
大豆粉は糖質が低くタンパク質がたっぷり。

<材料>(2人分)
鶏もも肉 300g  卵 1個  しょうが 1かけ  塩 小さじ1/2
酒 大さじ1  しょうゆ 大さじ1  こしょう 少々  オリーブオイル 大さじ3
大豆粉 適量

<作り方>
1.鶏肉は一口大に切り、卵を絡ませる。下味を漬け揉みこむ。
2.衣には大豆粉を使い、揚げ油で揚げる。4~5分揚げれば完成。

 

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