料理レシピ いちじくのコンポート日本酒レシピ
いちじくのコンポート、日本酒のレシピです。いちじくをたくさん頂いたので、コンポートを作ってみました。いちじくのコンポートといったら、白ワインか赤ワインですが、我が家では、ワインが常備してありませんので、検索してみたところ日本酒で作るレシピが...
料理レシピ 
料理レシピ 秋の献立日々の一汁三菜レシピ里芋のみそ汁ほうれん草のおひたしさばのしょうが煮がんもどきの含め煮きょうの料理
秋の献立、日々の一汁三菜のレシピ、里芋のみそ汁・ほうれん草のおひたし・さばのしょうが煮・がんもどきの含め煮の作り方を京都の料亭の三代目主人村田吉弘さんがきょうの料理で紹介してくれました。
和食は、日本人にとっては、一番作りやす...
料理レシピ 村田吉弘の秋の献立割合で味を決める日々の一汁三菜きょうの料理
村田吉弘の秋の献立、割合で味を決める！「日々の一汁三菜」がきょうの料理で紹介されました。日本伝統の献立スタイル、「一汁三菜」の和食。ユネスコの無形文化遺産に登録された和食の一汁三菜は、さまざまな食材を使いバランスよく栄養がとれると、今世界か...
生活・暮らし・節約術 タカラヅカ式パンストストレッチ紫吹淳1日たったの1分で体型維持トリックハンター
タカラヅカ式パンストストレッチ、元宝塚トップ女優の紫吹淳（４５）さんは、1日たったの1分で体型維持じているとトリックハンター「美しい芸能人の食べても太らない！？（秘）トリック！」で紹介しました。紫吹さんは、デビューから２０年以上変わらぬ体型...
料理レシピ トマトだしの作り方と塩トマトご飯のレシピ超潜入!リアルスコープハイパー
トマトだしの作り方と塩トマトご飯のレシピを、４年間連続でミシュラン２つ星を獲得したと言う「分とく山」総料理長 野崎洋光さんが、「超潜入!リアルスコープハイパー」で紹介しました。
トマトは、昆布やカツオなどに入っているグルタミン...
料理レシピ 寝かせ玄米発酵玄米の作り方（炊飯器）金スマ
寝かせ玄米、炊飯器で発酵玄米の作り方を金スマで紹介していました。～炊飯器で☆酵素玄米・発酵玄米・寝かせ玄米 ＣＯＯＫＰＡＤ～でも紹介されています。
発酵玄米とは、３日ほど炊飯器の中で置いたもの。体によく食べやすいとひそかなブー...
家庭菜園 ナスの剪定方法秋ナスの準備
ナスの剪定方法、秋ナスの準備をしようと思います。今、なすが盛りでたくさん収穫できますが、秋ナスの苗もあるようですが、今植えてあるナスを剪定すると秋ナスが取れるようになります。
ナスの更新剪定の時期は、７月下旬～８上旬頃に行うの...
家庭菜園 ニンジンの栽培方法と栄養価やさいの時間
ニンジンの栽培方法と栄養価について～趣味の園芸やさいの時間～で紹介していました。緑黄色野菜の代表ともいえるニンジンは、わたしたちの体にとってとても大切な栄養分を作る野菜なんだそうです。
ニンジンに含まれるカロテン（カロ...
家庭菜園 葉ネギプランター栽培の方法やさいの時間
葉ネギプランター栽培の方法を～趣味の園芸やさいの時間～で紹介していました。
わたしは、葉ネギをプランター菜園しても一度もいいネギが育てられないので、これから葉ネギプランター栽培をするために参考になるよう、ここに書き残しておきた...
家庭菜園 長ネギの栽培方法やさいの時間
“夏は香る野菜を育てる！”がテーマで長ネギを植えようということで、長ネギの栽培方法をＮＨＫの～趣味の園芸やさいの時間～で紹介していたので家庭菜園に利用しようと、ここに書き残しておきたいと思いました。