冷凍術

冷凍することで調理が楽になる冷凍庫学で学ぶ時短テクが林修の今でしょ講座で紹介されました。正しい冷凍方法や解凍方法を知っていれば、冷凍することで調理が楽になりさらに味もよくなる食材があるというのです。 トマトも冷凍すれば皮が一瞬...

冷凍庫学、冷凍すると美味しくなる食材、正しい冷凍の方法と解凍の方法で食材の美味しさがUPする冷凍術が、林修の今でしょ講座で紹介されました。冷凍庫学・・・冷凍は保存のためだけでなく、正しい冷凍方法や解凍方法さえ知っていれば冷凍することで美味し...