鶏の唐揚げ激安食材レシピ、ヨーグルトでトリックシェフが激安食材をお手軽トリックで絶品・高級品の味に真実解明バラエティー！トリックハンターで紹介しました。クリスマスということで、明日にでも激安食材で美味しくて柔らかくてジューシーな鶏の唐揚げが作れると言うのです。
安い鶏肉は、パサパサで美味しくない！？
でも、調理の前にあるものを塗るだけで、絶品・高級品の味に変わると言うのです。節約レシピとしてはずせない、激安食材、ほんのひと手間で絶品な高級品の味に変える事ができたら・・・。安い鶏肉を高級唐揚げに変えたトリックとは？
安い鶏肉を高級唐揚げに変えたトリックは、揚げる前にヨーグルトを塗ること。このたったひと手間で節約レシピに思えない絶品レシピに変わるのです。
鶏の唐揚げ激安食材レシピ
安い鶏肉を高級唐揚げに！！
１．ヨーグルトを鶏肉にまんべんなく塗り１０分待ちます。
２．１０分後、水で軽く洗い流します。
３．後は通常通り、鶏肉を食べやすい大きさに切り、唐揚げ粉をつけて揚げるだけです。
|
オススメ度★★★★★体に優しい無添加食品の製造メーカー直送！＜優良衛生施設として府知事よ… |
乳酸菌には、肉の繊維を分解し、固い肉質を柔らかくする効果があるそうです。さらに、ヨーグルトが浸透することで脂肪分や水分が増えジューシーさを生むというのです。また、ヨーグルトは、臭みも取ってくれるというのです。ヨーグルトはプレーンで大丈夫とのこと。
激安食材を美味しく調理するトリックもっと知りたいです。豚の細切れ肉や、特に鶏ムネ肉などパサパサ感がとっても許せないんだけど、家計を助けるのは、もちろん激安食材だから！！
コメント