焼きみかんの美肌効果と焼きみかんレシピ林修の初耳学

焼きみかんの美肌効果と焼きみかんレシピが林修の初耳学で紹介されました。みかんは、焼きみかんにすると、美肌効果がアップするのだそうです。焼きみかんの簡単な作り方は、みかんをオーブントースターで上下に焦げ目がつくようにしっかりと焼くだけなんだそうです。

焼きみかんの最も美容効果が高い食べ方は、皮付きのまま食べることなのだそうです。私が子どものころの焼きみかんといえば、どんどん焼きでした。でも、真っ黒になって苦味しかなかったですが・・・。

焼きみかんの美肌効果

みかんは、焼くと甘味がアップし食べやすくなるのだそうですが、美容効果もアップするそうです。焼きみかんが美肌にいい理由は、みかんにはβクリプトキサンチンという美肌にいい成分が含まれています。みかん本体にも含まれていますが、皮のほうが約3.5倍も含まれているそうです。

この、βクリプトキサンチンがメラニン色素を抑えこむので、シミやそばかすに効果的なのだそうです。みかんを焼くことによって、みかんの皮から染み出してきた脂と一緒にβクリプトキサンチンが
果肉に染み込みより吸収しやすくなるのだそうです。

なので、焼いたみかんは皮を捨てても、美肌効果のあるβクリプトキサンチンを効果的に摂取することができるというのです。

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焼きみかんレシピ

焼きみかんを使った簡単アレンジレシピ。

●焼きみかんと生姜のホットジュース

＜材料＞
焼きみかん：果実・・3個分、皮・・1個分
生姜・・5g

＜作り方＞
１．材料ををミキサーで混ぜる。
２．混ぜたものを温める。

●焼きみかん入りサラダ

＜作り方＞
１．焼きみかんの果実と皮を刻んだものを、ベビーリーフ・ルッコラと混ぜる。
２．オリーブオイルと塩で味付けする。

焼きみかん入りサラダは美味しそうですね。美肌効果があるのなら、食べてもいいかなと思えました。