イチゴのとろける牛乳プリン、家事えもんのかけ算レシピが得する人損する人で紹介されました。イチゴと片栗粉で新食感のプリンが味わえるそうです。プリンより少し柔らかい食感に仕上がるそうです。イチゴのほか様々なフルーツでも作れるとのこと。
ゼラチンではなく、片栗粉でつくるプリンは、フルーチェのような食感で簡単に作ることができるそうです。
イチゴのとろける牛乳プリン家事えもんのかけ算レシピ
＜材料＞（2個分）
●プリン
いちご 3個 牛乳 ３００ｍｌ 練乳 大さじ２
かたくり粉 大さじ２
●ソース
いちご ５個 砂糖 大さじ２
＜作り方＞
１．【ソース作り】イチゴをフォークでつぶして、砂糖を絡め、600Wの電子レンジで3分温めてソース完成。
２．イチゴをスライスし、透明のグラスに貼り付けておく。余った所は、細かくザク切りにする。
３．片栗粉を鍋に入れ、火を入れる前に、少しずつ牛乳を加え、牛乳をすべて加えたら練乳を入れる。
４．火をつけ、弱火でとろみがつくまで混ぜる
５．しっかりとろみがついたら、火を止め冷ます。
６．器に入れて、冷蔵庫で15分冷やす
７．冷えて固まったらイチゴのソースをかけ、ザク切りにしたイチゴをのせたら完成！
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家事えもんポイント
１．なるべく薄く切るのがポイント！その方がグラスに貼り付けやすい！
２．牛乳を一気に入れちゃうと、片栗粉が溶けないので、片栗粉が溶けたと思ったら牛乳を少し加えるというのを繰り返す。
３．翌日は固くなるため、早く食べるように注意。
いちごの他にも、キウイ、マンゴー、ラズベリー、ブルーベリー、オレンジ、リンゴ等、色々なフルーツで同じようにできるそうです。これからの季節に旬の果物で作れるのが嬉しいですね。プリン大好きなので、作ってみたいですね。練乳も大好きです。
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